Not known Details About เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ

Not known Details About เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ

Blog Article

นอกจากนี้ การผลิตเนื้อสัตว์จากการเพาะเนื้อเยื่อยังมีส่วนช่วยลดมลภาวะในโลกด้วย

We also use 3rd-occasion cookies that help us analyze and know how you utilize this Web page. These cookies is going to be stored inside your browser only along with your consent. You also have the choice to opt-out of these cookies. But opting out of Some cookies may possibly have an impact on your searching expertise.

โครงการแนวทางการจัดการกากอุตสาหกรรม

สพญ.ขวัญวลัย มากล้น อาจารย์สัตวแพทย์ประจำกลุ่มวิชาสัตวแพทย์สาธารณสุข ภาควิชาเวชศาสตร์คลินิกและการสาธารณสุข คณะสัตวแพทยศาสตร์ ม.มหิดล ชี้ว่า สำหรับการระบาดของโรคอหิวาต์สุกรครั้งใหญ่ที่ผ่านมา ทำให้ประเทศไทยถึงกับต้องประกาศงดส่งออก โรคอหิวาต์สุกรเป็นโรคระบาดในสุกร ไม่ติดต่อสู่คน เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจากห้องแล็บ แต่คนจะได้รับผลกระทบโดยตรงในแง่ของ “วิกฤติอาหาร” มากกว่า เนื่องจากคนไทยนิยมบริโภคเนื้อสุกร

เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง เทรนด์อาหารแห่งอนาคต

พวกเราเคยดูในหนังไซไฟ ที่เล่าเรื่องราวเกี่ยวกับเมืองในโลกอนาคต 

เปิดแผนภาคธุรกิจ หนุนปลูกกาแฟอย่างยั่งยืน ดัน "ตลาดกาแฟสำเร็จรูปไทย" โต

เนื้อสัตว์ที่สร้างจากแล็บ มีข้อดีแจ่มๆ อะไรบ้าง

เพราะในโลกยุคปัจจุบันที่ทรัพยากรสัตว์เริ่มมีจำนวนจำกัดมากขึ้น 

“อาหารอนาคตไม่จำเป็นต้องเป็นภาพของอาหารล้ำ ๆ แต่เป็นอาหารที่เรากินอยู่ทุกวันแล้วทำให้อนาคตด้านอาหารของคน สัตว์ สิ่งแวดล้อม ดีขึ้นได้ กินอยู่ด้วยกันแล้วมีความสุขมากขึ้น

วิธีนี้อาจจะเป็นตัวเลือกสำคัญของคนที่ยังอยากกินเนื้อจริงๆ ไม่ใช่เนื้อจากพืช เพียงแต่เป็นเนื้อจากการเพาะเลี้ยงเซลล์ของสัตว์ในห้องปฏิบัติการแทนการทำฟาร์มปศุสัตว์ 

คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

ย้อนรอย'สามารถ เจนชัยจิตรวนิช' ในศึกตัวแทน ‘บิ๊กป้อม’

#benemeat#techreports#tnntechreport#สหภาพยุโรป#อาหารสัตว์เลี้ยง#เนื้อสังเคราะห์#เนื้อห้องแล็บ